با این جادوگران کوچک مغزتان را بیدار کنید!

کدام ادویه‌ها ذهن را بیدار می‌کنند؟

این ادویه‌های فوق‌العاده، گنجینه‌ای برای مغزند:

• زردچوبه: کورکومین آن، حافظه کوتاه‌مدت و حل مسئله را بهبود می‌بخشد.
• دارچین: با تنظیم قند خون، تمرکز و عملکرد شناختی را تقویت می‌کند.
• زنجبیل: آنتی‌اکسیدان‌هایش، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خلق‌وخو را بهبود می‌بخشند.
• رزماری: ترکیبات آن، حافظه و سرعت پردازش اطلاعات را افزایش می‌دهند.

چگونه ادویه‌ها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم؟

کارشناسان توصیه می‌کنند این ادویه‌ها را به‌صورت تازه یا پودر در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای این منظور، روش‌های زیر کاربردی هستند:

• افزودن به غذا: زردچوبه را به سوپ، برنج یا اسموتی اضافه کنید؛ اگر طعم نهایی را دوست داشتید، سعی کنید این کار را همیشه تکرار کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
• نوشیدنی‌های معطر: می‌توانید چای یا دمنوش‌ها را با دارچین معطر کنید یا با درست کردن لاته زنجبیلی، انرژی و سلامت را در کنار هم داشته باشید.
• ترکیب با چربی: زردچوبه با روغن زیتون یا شیر نارگیل بهتر جذب می‌شود.
• مقادیر کم، اثرات بزرگ: روزانه نصف قاشق چای‌خوری از هر ادویه کافی است؛ حتی اگر وقت آشپزی ندارید، افزودن کمی رزماری به چای یا دارچین به قهوه می‌تواند اثرگذار باشد.