اقتصادسنج| نان جو، نانی است که با آرد جو پخته می‌شود، هر چند در بسیاری از مواقع، آرد جو به نسبت‌های متفاوتی با آرد گندم مخلوط می‌شود تا طعم و حالت بهتری به آن ببخشد.